メタボリックシンドローム予防の食事内容

毎日の食事の内容や量を見直すことで、メタボリックシンドロームを予防しましょう。厚生労働省の作った６つの基礎食品群である、炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素とビタミンＣ、カルシウム、カロテンの合計６つの食品群をバランスよく摂取する食事内容を心がけましょう。栄養バランスを整えることでカロリーも量も調整できるので、一石二鳥です。

理想的な食品数は一日に30品目以上の食材を食べることですが、毎日30品目以上の献立を維持することはかなり困難です。メタボリックシンドローム予防の食事内容としては、簡易な目安として毎食を主食と主菜と副菜の３つで組み立てるように心がけましょう。

メタボリックシンドロームにならないためには、小さな心がけが大事です。ラーメンや丼ものなどの一品料理をできるだけ控えめにして野菜中心の食生活を心がけ、できれば果物を一日に一回は食べる習慣をつけましょう。メタボリックシンドローム予防の食事改善の基本は和風の定食ものです。低カロリーで、植物性食品と動物性食品のバランスが取れた食事が望ましく、和食はその条件を満たしています。和食中心のメニューを組むことで、メタボリックシンドロームの予防効果を期待することができるでしょう。

タンパク質を摂取する時は魚介類や大豆製品が適していますので、肉類よりは大豆や豆腐類を食べましょう。丼ものは和食の中でも野菜が少ないので、丼ものなどを食べる時は野菜も一緒につけるようにすると共に、なるべく薄味のものを食べましょう。